—En un pequeño restaurante familiar, había un chef que tenía un menú muy particular. Pizza, hamburguesa, hot dog o lentejas, era la propuesta en el menú para cada mesa. —Extraño menú— comentaba la gente, y con curiosidad preguntaban al sirviente, —¿Pizza, hamburguesa, hot dog o lentejas, cuál convendría para esta especial mesa?— Todo depende de su paladar, y de que tanto se quiere engordar—, respondía con mucha seguridad, el mesero de este restaurante especial: —La pizza tiene harina, la hamburguesa tiene pan, el hot dog tiene salchicha y salsas para untar. La lenteja por su parte, es muy rica y funcional, con zanahoria, papas y especies, es un plato excepcional. —¡Lentejas para esta mesa!—, exclamó el comensal y en compañía de su bella familia, comieron sin parar. Que deliciosa y nutritiva resulto ser la lenteja, combinada con arroz, lista para tu mesa.
FIN

Chef Bertrand
Ingredientes:
Para 2 personas
½ taza de lentejas
1 zanahoria
1 papa
1 diente de ajo
1 tira de cebolla larga
1 trozo de apio
½ cubito de caldo de gallina
sal al gusto
Preparación:
En una olla con agua incorpore las lentejas, Pele la zanahoria y la papa y córtelas en cuadritos pequeños, adiciónelas a las lentejas al igual que los demás ingredientes. Cuando las lentejas se esten tornando espesas retire el ajo, la cebolla y el apio. Déjelas cocinar por unos minutos más hasta que estén en su punto, adicione sal al gusto y sirva.

Chef Bertrand
Ingredients:
For 2 people
½ cup of lentils
1 carrot
1 potato
1 clove garlic
1 strip of long onion
1 piece of celery
½ chicken stock cube and salt for taste
Preparation:
In a pot with water add the lentils, peel the carrot and potato and cut them into small squares, add them to the lentils as well as the other ingredients. When the lentils are thick, remove the garlic, onion and celery. Let them cook for a few more minutes until they are done, add salt for taste and serve.